Ich probiere ja immer wieder gerne Neues aus, und am liebsten natürlich Rezepte, die erprobt und gelingsicher und dann auch noch ratzfatz umzusetzen sind. So war es auch bei Caros 3-Minuten-Brot! Bei mir hat die Zubereitung allerdings etwas länger gedauert (ca. 4 Minuten ;-)), weil ich noch die Kastenform eingefettet habe. Aber der Brotteig war wirklich im Handumdrehen zusammengerührt.
Ich habe Sonnenblumenkerne und Leinsamen dazugegeben - nächstes Mal gebe ich auch noch Kürbiskerne und Walnüsse dazu.
Ein schönes, lockeres Brot - bis jetzt das selbstgebackene Brot, das sowohl mir als auch meinem Freund am besten geschmeckt hat! Aber: da schlummert ja noch der getrocknete Sauerteig, den mir die liebe Ex geschickt hat, in meiner Küche... bisher hab ich mich noch nicht rangetraut, aber für Pfingsten hab ich mir vorgenommen: ich probiere jetzt endlich das Sauerteigbrot aus! Bald gibt es also wieder Neues aus meiner Brotbackstube...
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