Wir unterbrechen unser Programm für eine kurze Werbepause... in eigener und fremder Sache!
Erstellt ihr jede Woche einen Wochen-Speiseplan? Ich nicht. Ich überlege mir meistens kurzfristig, auf was ich gerade Lust habe. Dann schaue ich, was an Vorräten noch im Haus ist, und suche in meiner Rezepte- und Kochbuchsammlung oder online nach einem ansprechenden und zu den Vorräten passenden Rezept. Die dann noch fehlenden Zutaten kaufe ich frisch beim Metzger, im örtlichen Supermarkt oder auf dem Markt ein. Da ich es liebe, in Rezepten zu stöbern, und die Qualität der Zutaten gerne beim Kauf kontrollieren möchte, ist das genau mein Ding.
Sicherlich gibt es auch viele, die gerne frisch und abwechslungsreich selbst kochen möchten, aber keine Zeit für eine ausgiebige Rezeptsuche und zum täglichen Einkauf haben. An genau diese Personengruppe richtet sich das Angebot von HelloFresh. Die Idee: HelloFresh liefert einmal in der Woche leckere, saisonale Rezepte sowie die für die Zubereitung benötigten Zutaten frei Haus. Dabei kann man zwischen einer 3x Tüte (enthält 3 Rezepte und die Zutaten dafür) und einer 5x Tüte (enthält 5 Rezepte und die Zutaten dafür) wählen.
Und was habe ich jetzt mit HelloFresh zu tun? Ganz einfach: Ich habe HelloFresh einige von mir erprobte und für gut befundene Lieblingsrezepte, wie z.b. das Rosenkohl-Curry mit Süßkartoffeln und Granatapfelkernen, zur Verfügung gestellt. Alle Rezepte sind alltagstauglich, gelingsicher, saisonal passend und lecker.
Jetzt hoffe ich, dass den HelloFresh-Tütenabonnenten meine ausgewählten Rezepte zusagen und sie viel Freude beim Kochen und Genuss beim Essen haben!
Wäre so ein vorgegebener Speise-Wochenplan mit Rezepten und den passenden Zutaten, die bequem nach Hause geliefert werden, was für euch? Oder kocht ihr lieber spontan und kauft selbst beim Händler eures Vertrauens frisch die Zutaten ein? Und hat vielleicht jemand schon Erfahrungen mit HelloFresh oder einem ähnlichen Anbieter gesammelt?
Interessante Idee ... für mich aber eher nicht geeignet. Da ich im Büro Selbstversorger bin, muss ich dafür ja sowieso einkaufen, außerdem suche ich meine Sachen gerne selbst aus. Letztlich ein Glied in der Kette mehr, das verdienen will :o)
AntwortenLöschenOft änder ich auch die Portionsgrößen oder Zusammensetzungen, weil es für mich oft zu wenig Gemüse ist. Also schon recht individuell, glaube ich.
Wer ist denn der "typische" Kunde von HelloFresh?
Liebe Grüße
Petra
Kann ich mir nicht vorstellen. Mein Vorrat ist groß. Wenn ich jetzt noch für mehrere Tage Zutaten und Rezepte bekommen würde, würde sich das sicher mit meinen Vorräten kreuzen. Bedeutet, dass der noch größer wird und ich irgendwann mal was wegschmeißen müsste.
AntwortenLöschenUnd wer sagt denn, dass die Lieferung wirklich alle Zutaten umfasst, so dass auch derjenige ohne vernünftiges "Lager" damit auch noch was leckeres kochen kann. Und warum sollte jemand, der einen leeren Kühlschrank hat denn auch wirklich kochen können und wollen?
Ich halte es wie du. Schauen, was da ist. In sich reinhören, auf was man Appetit hat, ein paar Zutaten noch frisch besorgen und lecker kochen und essen...
für mich wäre es nicht so gut geeignet, gehe 3mal die Woche auf den Markt einkaufen und entscheide meist dann auch dort was ich koche, meistens plane ich nicht lange im Vorraus.
AntwortenLöschenNette Idee, aber nichts für uns.
AntwortenLöschenDenn erstens haben wir hier im Haushalt zwei Allergiker, einen Mäkelfritzen und einen Sportbegeisterten, der mehr an Energie (und Masse) braucht.
Ich mache meistens einen groben Plan, Anfang der Woche. Da ich keine Zeit habe täglich einzukaufen und auch unsere Vorräte/Eingemachtes mit verwenden will ...
LG!
Ne, danke, wenn da Rezepte dabei wären, die man nicht mag. Das geht gar nicht. Interessant ist das sicherlich eher für die Leute, die sonst eher wenig Zeit für Einkauf und Kochen verbringen aber Selbstgekochtes lieben.
AntwortenLöschenWochenpläne hasse ich. War zwar nötig als wir noch in der Wallachei gewohnt haben und der Liebste das Auto brauchte, aber ich fands doof. Ich mache das auch eher so wie du.
Interessante Idee, aber nichts für mich!
AntwortenLöschenIch mache meist Donnerstag oder Freitag den Essensplan der dann von Samstag bis Freitag geht. Der Plan ist dann auch für den Wocheneinkauf Freitag oder Samstag unerlässlich. So muss ich nicht jeden Tag lange überlegen was ich essen mag und kaufe so auch zielgerichteter ein.
Klar wird der Plan auch mal kurzfristig umgeworfen oder Sachen getauscht, aber meistens halten wir ihn schon ein. Zudem hängt am Kühlschrank eine Liste mit "Was wir nochmal kochen/essen wollen" wo sowohl mein Mann als auch ich immer wenn uns was einfällt draufschreiben. Da diese Liste z.Zt. echt lang ist nehme ich die dann als Inspiration für den Essensplan.
Für uns funktioniert das gut. :-D
chastity64
Hört sich interessant an für mich. Als Berufstätige Mutter zweier Kinder hab ich oft keine Zeit für regelmäßiges einkaufen... Wenn die Rezepte lecker und Zutaten frisch sind ist das dann super unter der Woche. Am Wochenende will ich dann aber doch lieber spontan kochen und selbst in Kochbüchern schmökern. nunja, leider gibt es HelloFresh noch nicht in Bremen anscheinend...
AntwortenLöschenAlso ich finde die Idee von Hellofresh einfach klasse!
AntwortenLöschenWenn ich Abends nach Hause komme habe ich einfach keine Lust mehr noch einzukaufen oder mir Rezepte rauszusuchen. Ich werde gleich mal bestellen und dann berichten, wie es mir gefallen hat.
HelloFresh hat mich ebenfalls angeschrieben.
AntwortenLöschenPrinzipiell finde ich die Idee gut, gerade fuer die oben beschriebenen Berufstätigen mit Kindern nimmt einem doch die Einkaufslast ab.
Wochenpläne mache ich sowieso grob (und ergänze mit Verfügbaren).
Allerdings liefert HelloFresh bisher nur in wenigen Grosstädten und hier auf dem Land kennen ja viele sowieso schon die Biokiste vom Bauern ums Eck und rezepten dann selbst.
Dass du Rezepte zur Verfügung stellen konntest, find ich aber klasse! :)
Bei uns in Südtirol gibt es das Biokistl. Man bekommt eine Kiste Gemüse der Saison, man weiß nicht was drinn ist. Mir reicht so etwas vollkommen. Bei uns bekommt man noch sehr viel frische Ware (nicht Gemüse), in kleinen Geschäften. Da wir selbst auch ein eher kleines Geschäft mit Haushalts-Geräten führen, bin ich absolut für den Erhalt dieser Nahversorgung, welche bei uns noch vorzüglich funktioniert.
AntwortenLöschen@Petra: Der typische HelloFresh-Kunde wohnt meiner Meinung nach in der Großstadt, ist berufstätig und hat zwar nicht so viel Zeit zum Kochen und Einkaufen, legt aber trotzdem Wert auf leckeres Essen. Aber das ist meine Vermutung :)
AntwortenLöschen@Frau Kampi: Für begeisterte Hobbyköche ist das Konzept sicherlich nichts! Und ich habe zwar noch keine HelloFresh-Lieferung bekommen, aber die Rezepte sind alle so aufgebaut, dass gewisse Basics (z.B. Pfeffer, Salz, Olivenöl, Mehl...)als bei den Kunden vorhanden vorausgesetzt werden, und alles andere wird mit der Tüte geliefert.
@Wolfgang: Du gehst 3x in der Woche auf den Markt? Klasse! Ich bin ein bisschen neidisch, bei uns findet der Wochenmarkt leider nur 1x in der Woche statt, das ist mir eigentlich auch zu wenig...
@Ex: Spezielle Tüten für Allergiker gibt es (noch) nicht, aber das stelle ich mir in der Tat auch schwierig vor!
@Susi Sonnenschein: Für mich wäre es auch der Horror, wenn z.B. ein Rezept mit Pilzen oder Schimmelkäse oder Thunfisch dabei wäre. Aber vielleicht gibt es ja auch die Möglichkeit, bestimmte Zutaten auszuschließen? Werde mich mal erkundigen.
@chastity64: Meine "Möchte ich gerne Kochen"-Liste wird auch ständig länger ;-) Klasse, dass Du einen Wochenplan machst! Ich bekomme das bisher nicht hin.
@Sarah: Ja, ich denke, Du gehörst dann auch zur Zielgruppe von HelloFresh :) Die 5 Rezepte-Tüte ist auch für genau den Fall gedacht: jeden Werktag eine leckere Mahlzeit und am Wochenende dann ausgiebig selbst ausgewählte Rezepte kochen oder auswärts essen. In mein PLZ-Gebiet liefert HelloFresh auch nicht, aber das Angebot soll wohl kontinuierlich ausgebaut werden.
@Heike: Jepp, das stimmt, z.B. mein Wohnort wird auch nicht beliefert. Die Biokiste ist ja auch ein ähnliches Konzept, da weißt Du ja vorher meist auch nicht, was du bekommst. Und einige Bauern liefern mit der Kiste wohl auch Rezepte mit - finde ich auch gut!
@Täglich Freude am Kochen: Ja, die Biokisten sind bei uns auch schon recht weit verbreitet. Kleine Geschäfte gibt es leider bei mir im Ort bis auf den Metzger und den Bäcker überhaupt nicht! Da muss ich dann im Ketten-Supermarkt einkaufen bzw. auf dem Wochenmarkt. Sonst würde ich auch gerne kleine, lokale Geschäfte unterstützen.
Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane