tag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post185797030028330672..comments2023-06-14T11:36:39.079+02:00Comments on Schöner Tag noch! Food-Blog mit leckeren Rezepten für jeden Tag: Selbstgemachter HolunderblütensenfJuliane {Schöner Tag noch!}http://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-72584649516270829062016-10-15T13:15:16.951+02:002016-10-15T13:15:16.951+02:00Noch so ein schönes Rezept!
Bei dem Titel dachte ...Noch so ein schönes Rezept! <br />Bei dem Titel dachte ich erst: Oh wie schade, kann ich ja dieses Jahr nicht mehr ausprobieren, da die Holunderblüte schon lange vorbei ist.<br />Welch Freude dann beim Lesen des Rezepts, dass der Senf aus Sirup hergestellt wird! Holunderblütensirup habe ich noch reichlich von der letzten Produktion im Keller stehen!*freu*<br /><br />Liebe Grüße,<br />bitavinbitavinhttps://www.blogger.com/profile/10429059392157768277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-3681025838925848672014-08-17T20:40:59.620+02:002014-08-17T20:40:59.620+02:00Hallo Uta, vielen Dank für deine positive Rückmeld...Hallo Uta, vielen Dank für deine positive Rückmeldung, ich habe mich sehr darüber gefreut! Ich mache den Holunderblütensenf auch jedes Jahr immer wieder :)<br />Mit Rhabarbersirup müsste der Senf sich eigentlich ebenso herstellen lassen, die Frage ist nur, ob Rhabarbersenf gut schmecken wird? Könnte schon sein, Pfeffer und Rhabarber passen ja z.B. auch sehr gut zusammen...<br />Falls du es ausprobierst, freue ich mich über eine Rückmeldung!<br /><br />Viele Grüße und schöner Tag noch,<br />JulianeJuliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-81903156297982757712014-08-08T23:31:31.917+02:002014-08-08T23:31:31.917+02:00Den Senf habe ich ausprobiert und er wurde als &qu...Den Senf habe ich ausprobiert und er wurde als "kulinarische Highlight" betitelt. Da werde ich zu Weihnachten als Geschenk sicher noch einige Gläser herstellen. Habe auch noch Himbeersenf und Brombeersenf hergestellt, aber die müssen leider noch ziehen. <br />Ich frage mich, ob ich den Holunderblütensirup wohl auch durch Rhabarbersirup ersetzen kann. Ich finde nur Rezepte mit frischem Rhabarber, aber den kann man ja nicht mehr ernten.<br />LG Uta Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-50574292678059930362012-12-30T14:43:14.433+01:002012-12-30T14:43:14.433+01:00Zu Weihnachten gab es als Geschenk aus meiner Küch...Zu Weihnachten gab es als Geschenk aus meiner Küche dieses Jahr unter anderem diesen Senf. Alle Beschenkten und auch wir selbst sind begeistert. Statt dem Holunderblütensirup habe ich übrigens Kriecherlsirup verwendet. Das Original wird aber bestimmt auch noch ausprobiert.<br /><br />LG Birgitbirgoniahttp://www.birgonia.blogspot.de/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-66849490440647902172011-12-04T22:09:35.423+01:002011-12-04T22:09:35.423+01:00@Birgit: Ich habe noch ein halbes Glas Senf übrig,...@Birgit: Ich habe noch ein halbes Glas Senf übrig, das ich im Juni hergestellt habe, und der Senf ist immer noch gut - im Kühlschrank ist er also mindestens 6 Monate haltbar!<br /><br />Viele Grüße und schöner Tag noch,<br />JulianeJuliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-37169366158324392122011-12-04T19:59:49.919+01:002011-12-04T19:59:49.919+01:00Wow, danke! Ich glaub, ich werd ein bißchen Sirup ...Wow, danke! Ich glaub, ich werd ein bißchen Sirup "opfern" müssen :)<br /><br />Wie lange sollte denn der Senf haltbar sein (im Kühlschrank)? Ungefähr?<br /><br />Lg, <br />BirgitAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-51979382884281117922011-07-01T07:51:42.590+02:002011-07-01T07:51:42.590+02:00AH okay... DankeschönAH okay... DankeschönAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-25987944051641077322011-06-27T08:24:28.091+02:002011-06-27T08:24:28.091+02:00@anonym: Hast Du den Senf nach der Zubereitung in ...@anonym: Hast Du den Senf nach der Zubereitung in den Kühlschrank gestellt? Dann sollte er nach 1-2 Tagen deutlich fester geworden sein. Mein Senf war bei der Zubereitung auch sehr flüssig, ist dann aber fester geworden und ist jetzt fester, in etwa so wie grobkörniger Dijon-Senf von der Konsistenz.<br /><br />Viele Grüße und schöner Tag noch,<br />JulianeJuliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-11191848185393473742011-06-25T18:05:16.019+02:002011-06-25T18:05:16.019+02:00Der Senf ist bei mir ziemlich flüssig geworden, mu...Der Senf ist bei mir ziemlich flüssig geworden, muss das so sein?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-44938638620052490042011-06-21T20:27:08.843+02:002011-06-21T20:27:08.843+02:00@Heike: Gerne! Gutes Gelingen!
Viele Grüße und sc...@Heike: Gerne! Gutes Gelingen!<br /><br />Viele Grüße und schöner Tag noch,<br />JulianeJuliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-50939018534583339802011-06-21T09:56:52.355+02:002011-06-21T09:56:52.355+02:00Vielen Dank für das tolle Senfrezept! Das werde ic...Vielen Dank für das tolle Senfrezept! Das werde ich die nächsten Tage mal ausprobieren. <br />Gruß HeikeAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-64164731636285672952011-06-18T19:54:51.563+02:002011-06-18T19:54:51.563+02:00@Gabi: Ich habe die Senfkörner im örtlichen Superm...@Gabi: Ich habe die Senfkörner im örtlichen Supermarkt (Edeka) gekauft, sollte also gut zu bekommen sein!<br /><br />Viele Grüße und schöner Tag noch,<br />JulianeJuliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-54858143691084647222011-06-18T09:10:15.999+02:002011-06-18T09:10:15.999+02:00Tolle Idee - und Holunderbläütensirup zu verbrauch...Tolle Idee - und Holunderbläütensirup zu verbrauchen habe ich auch noch reichlich. Dann werde ich mal zusehen, wo ich Senfkörner bekomme...Gabihttp://www.crockpot-rezepte.denoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-35743802540460805042011-06-17T19:46:19.885+02:002011-06-17T19:46:19.885+02:00@Kerstin: ja, nur zu!
@Evi: Schmeckt auch gut :) ...@Kerstin: ja, nur zu!<br /><br />@Evi: Schmeckt auch gut :) Letztes Jahr habe ich die Holunderblütensaison auch verpasst, dieses Jahr habe ich genau aufgepasst...<br /><br />@Andrea: Ja? Gut zu wissen! Danke für den Hinweis.<br /><br />@Dani: Der Holundergeschmack kommt schön durch, ist aber nicht extrem dominant. Der Senf riecht wie gesagt ganz toll, leicht blumig, aber auch scharf nach Senf und Essig! Ich finde ihn prima.<br /><br />Viele Grüße und schöner Tag noch,<br />JulianeJuliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-36976315909229475772011-06-17T18:16:34.117+02:002011-06-17T18:16:34.117+02:00oh, das klingt ja wirklich nach einer super Idee! ...oh, das klingt ja wirklich nach einer super Idee! Ich gebe ja sowieso ganz gerne Holunderblütensirup in meine Vinaigrette, Senf natürlich auch, so hätte ich beides in einem ;)<br /><br />Kommt denn der Hollergeschmack schön durch oder eher dezent?Danihttp://www.flowersonmyplate.denoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-49551111195878277962011-06-17T09:27:59.575+02:002011-06-17T09:27:59.575+02:00Das werde ich heute ausprobieren. Ich mache häufig...Das werde ich heute ausprobieren. Ich mache häufig Senf und kann aus Erfahrung sagen, dass er besser wird je älter er ist!<br />viele Grüße<br />AndreaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-69115357228258790592011-06-17T09:09:15.944+02:002011-06-17T09:09:15.944+02:00Klingt gut, dein Hollersenf. Ich Heldin hab natürl...Klingt gut, dein Hollersenf. Ich Heldin hab natürlich die Holunderblütensaison dieses Jahr wieder verpasst. ;)Evihttp://www.kyche.denoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-4823962992993702862011-06-17T07:59:34.622+02:002011-06-17T07:59:34.622+02:00Das klingt interessant , muss ich auch mal ausprob...Das klingt interessant , muss ich auch mal ausprobieren .<br /><br />Lg KerstinVerboten gut !https://www.blogger.com/profile/05570480860948800787noreply@blogger.com