tag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post4114183118053975343..comments2023-06-14T11:36:39.079+02:00Comments on Schöner Tag noch! Food-Blog mit leckeren Rezepten für jeden Tag: Zwetschgenkuchen mit Hefeteig-Boden aka Zwetschgendatschi - und dazu: Kartoffelsuppe!Juliane {Schöner Tag noch!}http://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-30027916315564029922013-09-15T11:58:39.103+02:002013-09-15T11:58:39.103+02:00nicht extra, aber da die gute Dame bei mir am Tisc...nicht extra, aber da die gute Dame bei mir am Tisch sass, habe ich einfach mal gefragt ;-) Gestern war in meinem Stammbistro ein Gourmetabend zum Thema badische Küche. Dort haben mir noch einmal einige Badner bestätigt, dass dies eine typisch badische Kombination ist. Gerne wird wohl auch lauwarmer Apfelkuchen zu der Kartoffelsuppe gegessen. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-48891939561650426562013-09-13T14:12:53.743+02:002013-09-13T14:12:53.743+02:00Hallo Juliane, das sieht aber lecker aus! Bei mein...Hallo Juliane, das sieht aber lecker aus! Bei meiner badischen Oma (angeheiratet von meinem Mann) gibt es jeden Samstag Grünkernsuppe mit Kuchen (wahlweise mit Apfel, Zwetschgen und Mirabellen). Ich fand das am Anfang auch sehr ungewöhnlich, aber inzwischen liebe ich es! Ich denke sie nimmt einen Quark-Öl-Teig, darauf kommen die Früchte und darüber noch mal eine Quarkschicht... Mhm... ich sollte sie mal nach dem Rezept fragen. :) Zwetschgen habe ich auch jede Menge von der "Familien-Wiese", damit bereits Marmelade gekocht (http://wp.me/p2QYLj-iK) und immer noch viele Früchte eingefroren, damit kann ich die Zwetschgendatschi probieren :) Danke! LG FranziAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-76731773380165270302013-09-13T10:00:15.375+02:002013-09-13T10:00:15.375+02:00Liebe Juliane, nimm das auf jeden Fall als Komplim...Liebe Juliane, nimm das auf jeden Fall als Kompliment - wenn wir Leser schon so an deinen tollen Blog gewöhnt sind, dass uns gleich auffällt, wenn was fehlt :-) Dein Header ist auch wirklich sehr, sehr schön! Die Bilder geben schon einen schönen Vorgeschmack auf den Rest des Blogs!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-71691049643612878202013-09-12T22:12:08.460+02:002013-09-12T22:12:08.460+02:00Du hast extra recherchiert? Cool! :) Meine Schwieg...Du hast extra recherchiert? Cool! :) Meine Schwiegereltern haben mir das wie gesagt als typisch badisch angepriesen und auch meine Original Badener Kollegin kannte (und liebt) die Kombination...<br />Liebe Grüße!Juliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-16990896111306852592013-09-12T22:11:04.202+02:002013-09-12T22:11:04.202+02:00Ich kannte die Kombination wie gesagt auch nicht. ...Ich kannte die Kombination wie gesagt auch nicht. Aber wenn es das von Kind auf zusammen gibt, lernt man es sicherlich zu schätzen :)<br />Viele Grüße und schöner Tag noch,<br />JulianeJuliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-5483927924551980242013-09-12T22:10:09.636+02:002013-09-12T22:10:09.636+02:00Das mit dem Einschneiden statt Halbieren probiere ...Das mit dem Einschneiden statt Halbieren probiere ich beim nächsten Mal aus, für mich können es nämlich eigentlich nicht genug Zwetschgen auf dem Kuchen sein! Danke für den Tipp.<br />Viele Grüße und schöner Tag noch,<br />JulianeJuliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-29970685628228616932013-09-12T22:08:22.660+02:002013-09-12T22:08:22.660+02:00Ich würde auch eher beides hintereinander als zusa...Ich würde auch eher beides hintereinander als zusammen essen, Kartoffelsuppe esse ich solo auch sehr gern :)<br />Liebe Grüße!Juliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-13269464219052732792013-09-12T22:03:48.649+02:002013-09-12T22:03:48.649+02:00Hihi, na ob das jetzt ein Pfälzer oder ein badisch...Hihi, na ob das jetzt ein Pfälzer oder ein badisches Rezept ist, darüber scheint ja Uneinigkeit zu bestehen, den Kommentaren auf Facebook und hier im Blog nach zu urteilen. Der Kuchen ist aber in der Tat prima :)<br />Viele Grüße und schöner Tag noch,<br />JulianeJuliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-77004680018160947282013-09-12T22:00:57.838+02:002013-09-12T22:00:57.838+02:00Das Buch ist super, oder? Der Marmorkuchen daraus ...Das Buch ist super, oder? Der Marmorkuchen daraus ist auch wahnsinnig gut! Ich finde ihn auch besser als Grosis Marmorkuchen, den ich natürlich auch ausprobieren musste ;-)<br /><br />Ob Kartoffelsuppe und Zwetschgenkuchen nun badisch oder pfälzisch sind, darüber sind sich die Kommentatoren hier ja nicht so ganz einig, aber meine Schwiegereltern haben mir die Kombination auf jeden Fall als "echt badisch" angepriesen...<br /><br />Liebe Grüße!Juliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-12791868155013801922013-09-12T21:59:20.097+02:002013-09-12T21:59:20.097+02:00Dankeschön! Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juli...Dankeschön! Viele Grüße und schöner Tag noch,<br />JulianeJuliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-24180304654345652412013-09-12T21:57:50.829+02:002013-09-12T21:57:50.829+02:00Dankeschön! Und tadaaa.... mein alter Header ist w...Dankeschön! Und tadaaa.... mein alter Header ist wieder da. Nachdem mich heute sogar eine Kollegin drauf angesprochen hat, dass sie meinen schönen Header vermisst, habe ich ihn kurzerhand wieder eingebaut :)<br />Viele Grüße und schöner Tag noch,<br />JulianeJuliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-90532721049359310332013-09-12T21:57:02.107+02:002013-09-12T21:57:02.107+02:00Wilde Kombination, oder? Aber wie Du an den Kommen...Wilde Kombination, oder? Aber wie Du an den Kommentaren siehst, durchaus geläufig und auch sehr beliebt! Ich habe nichts gegen Kartoffelsuppe und Zwetschgenkuchen, esse es aber doch lieber hintereinander als gleichzeitig ;-) Aber selbstverständlich kann man den Zwetschgendatschi auch ganz ohne Kartoffelsuppe genießen...<br />Liebe Grüße!Juliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-56895929610190276902013-09-12T21:55:42.753+02:002013-09-12T21:55:42.753+02:00Ha, Du also auch! :)
Viele Grüße und schöner Tag n...Ha, Du also auch! :)<br />Viele Grüße und schöner Tag noch,<br />JulianeJuliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-43937064464615713242013-09-12T21:55:15.758+02:002013-09-12T21:55:15.758+02:00Hihi, da hatten wir wohl den gleichen Gedanken :) ...Hihi, da hatten wir wohl den gleichen Gedanken :) Poste Dein Rezept aber auf jeden Fall auch!<br />Ich esse ehrlich gesagt Kartoffelsuppe und Zwetschgenkuchen doch lieber hintereinander als miteinander...<br />Viele Grüße und schöner Tag noch,<br />JulianeJuliane {Schöner Tag noch!}https://www.blogger.com/profile/10802405340512082854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-40370344136665602232013-09-12T17:27:48.522+02:002013-09-12T17:27:48.522+02:00Gestern habe ich eine etwas ältere Badnerin darauf...Gestern habe ich eine etwas ältere Badnerin darauf angesprochen. Diese Kombination gab und gibt es wohl in Baden. Allerdings meinte sie, dass man mehr und mehr die Gerichte getrennt hat und den Kuchen dann erst zum Kaffee gereicht hat. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-66065484462961522362013-09-12T13:29:38.596+02:002013-09-12T13:29:38.596+02:00sieht wirklich sehr lecker aus!!sieht wirklich sehr lecker aus!!_our food stories_https://www.blogger.com/profile/00527022330593902799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-76675757507141061352013-09-12T10:16:21.980+02:002013-09-12T10:16:21.980+02:00Da kann ich mich den Vorredner(inne)n nur anschlie...Da kann ich mich den Vorredner(inne)n nur anschließen. Ganz typisch pfälzisch (auch an der Grenze zum Saarland). Ruft aber vielerorts Befremden hervor. Diese Kombination saugt der Pfälzer quasi mit der Muttermilch auf, daher kann er sie so gut haben :)Sabrinanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-42337567743870895412013-09-11T16:58:06.611+02:002013-09-11T16:58:06.611+02:00Grumbersupp un Quetschekuche, das ist typisch link...Grumbersupp un Quetschekuche, das ist typisch linksrheinisch, pfälzisch. Ulkig, daß es über den Rhein geschwappt ist. Typisch werden die Quetschen beim Entsteinen nur hälftig aufgeschnitten und dann in der Mitte zu ca. 1/3 eingschnitten, um sie dann dicht an dicht auf den Teig zu setzten. Durch das Einschneiden, stellen sie sich besser auf und es passen mehr Quetschen auf den Teig.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-84230953377371006262013-09-11T10:47:44.291+02:002013-09-11T10:47:44.291+02:00Der sieht ja fein aus - mir gefallen die Mandeln o...Der sieht ja fein aus - mir gefallen die Mandeln oben drauf :) Außerdem habe ich jetzt Hunger auf Kartoffelsuppe...zum Zwetschgenkuchen bräuchte ich die allerdings nicht unbedingt dazu - schmeckt beides auch solo gut :) Liebe Grüße, Ann-KatrinAnn-Katrinhttps://www.blogger.com/profile/11189512175020908468noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-37652259761725571332013-09-11T10:44:43.932+02:002013-09-11T10:44:43.932+02:00Ich komme ja aus Baden, aber von dieser Kombinatio...Ich komme ja aus Baden, aber von dieser Kombination habe ich noch nie gehört ;-) Darüber steht auch nichts im Landfrauenkochbuch. <br />Gegen ein Stück Kuchen mit viel Schlagsahne hätte ich jetzt nix. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-49716257978744985972013-09-11T10:01:03.189+02:002013-09-11T10:01:03.189+02:00Hallo Ihr Badenser,
das ist eigentlich auch ein P...Hallo Ihr Badenser,<br /><br />das ist eigentlich auch ein Pfälzer Rezept und heißt "Grumbeeresupp un Quetschekuche"!<br />Juliane Dein Kuchen sieht sehr lecker aus!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-21033045226968483822013-09-11T09:32:43.588+02:002013-09-11T09:32:43.588+02:00Fein gebacken - auch eines meiner liebsten Backbüc...Fein gebacken - auch eines meiner liebsten Backbücher! :-)<br /><br />"Kartoffelsupp' und Zwetschgenkuchen ist eine badische Spezialität" - auch mir als echte Badenserin vollkommen unbekannt und ob mir das zusammen schmecken würde....na, ich weiß nicht so genau.<br /><br />Ich nehme deinen Kuchen lieber solo! :-)Eva (Deichrunner's Küche)http://deichrunner.typepad.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-47621482948278062002013-09-11T06:25:18.665+02:002013-09-11T06:25:18.665+02:00Liebe Juliane,
der sieht ehrlich ganz, ganz lecker...Liebe Juliane,<br />der sieht ehrlich ganz, ganz lecker aus! da muss ich gleich mal sehen, ob ich heute ein paar schöne Pflaumen finde. Dass man den Kuchen zu Kartoffelsuppe isst, ist ja lustig - hatte ich noch nie von gehört! <br /><br />ps.: wo ist dein toller Header hin? Den mochte ich so gerne :-) :-)<br /><br />Liebe Grüße,Stefanie aus UlmAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-12819218477584805042013-09-10T23:12:26.332+02:002013-09-10T23:12:26.332+02:00Was man nicht alles kombinieren kann... ;-)
Da wä...Was man nicht alles kombinieren kann... ;-)<br /><br />Da wäre ich nie drauf gekommen. Ehrlich gesagt mag ich alles aus Kartoffeln eh nicht so gerne. Ich nehm' dann mal Deinen Kuchen. :-)Barbarahttps://www.blogger.com/profile/17867203391298591537noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158888536967243917.post-70572082427972029192013-09-10T22:30:06.863+02:002013-09-10T22:30:06.863+02:00...mit Kartoffelsuppe ... erst heute gegessen :-)
......mit Kartoffelsuppe ... erst heute gegessen :-)<br /><br />Liebe Grüße, HelenaHelenahttp://trollenland.blogspot.de/noreply@blogger.com